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インクレイブ株式会社
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2006.02.27 Mon
オススメの殻付き牡蠣 [ 街のアレコレ ]
牡鹿半島近海で天然物と同じえさを食べる環境を活かして育てられたこだわりの牡蠣を扱い、最先端の独自オゾン技術で殺菌浄化蓄養処理を施した殻付き牡蠣を販売してくれる 「しずくいし水産」 のサイトから購入。 この季節が旬なのは確かですが、これら最先端技術のおかげで １年中を通じて生で食べられるクリーンな美味しい牡蠣を手に入れることができます。
そうそう。 あの神田川俊郎先生も ここの牡蠣には 「新鮮で美味しくて安全！」 って太鼓判を押しています（←声が聞こえてきそうで説得力あるなぁ）。
これなら贈り物にもぴったりでいい。 「牡蠣ってこんなに美味しいんだねぇ」 って喜んでもらえそうだし、四苦八苦しながら楽しく牡蠣の殻を開ける経験をしてもらうのも、いい思い出にしてもらえそうです。
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コメント
お気に召していただき、とてもうれしいです！
それに、こんな風に載せていただけるとは・・・感激です☆
殻付きの牡蠣のおいしさは格別ですね。
それにしても殻の開け方がとても上手で、
感心してしまいました(笑）
貝っこ屋です。 さん
コメントありがとうございました。
海と潮の香りいっぱい、殻付き牡蠣ならではの美味しさで、とても感激でした。
殻は上手に開いた３つ目のものを撮影しました。ここだけの話しですが、最初の２つは無惨な姿になってしまいました（泣）。