かぼすとクロのこと:ヨシオトオルが行く [インクレイブ 社長ブログ]

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2006.10.08 Sun

かぼすとクロのこと [ ただのひとりごと ]

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 父親が九州・大分の出身ということもあって、今年も大分県特産の香酸かんきつ「かぼす」をいただきました。
 食酢として夏くらいから八百屋さんなどで手には入りますが、9月から10月にかけてが、一番風味の良い時期です。

 今日はさっそく鍋料理の薬味として使いました。 フレッシュな酸味がとても美味しく、食欲を増進させてくれる感じ。 肉料理や魚料理にもよく合いますので、明日は、塩焼きの秋刀魚でいただいてみたいと思います。

 さてさて、こんなふうに、1日3食、自分ばっかりちゃんと食事をしているので、入院治療中でなかなか食べることが出来ないクロ(MIX・7歳・♂)に申し訳ない気持ちでいっぱいになります (ToT)。

 病院の先生と相談した結果、今晩も引き続き入院させることにしました。 常時点滴による治療のおかげか、先日よりは自分でご飯が食べられたそうです。 早くよくなって退院できるといいなぁ。


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