日別アーカイブ: 2013年6月13日

赤貝の海鮮ちらし丼

赤貝付き海鮮丼閖上(ゆりあげ)は上質な「赤貝」の水揚げ産地としても有名なところです。

このまえ名取にあるお寿司屋さんを利用したときに、この赤貝も入れた海鮮ちらし丼をつくってもらいました(山葵のとなりが赤貝です)。

口いっぱいに広がる海の香り、甘くてぷりぷりとした肉厚の身。とても美味しかったです。

そうそう、ゆりあげ港朝市がかつての場所(そういえばCB-Fでよく行ったなぁ)で再開したようです。今度の日曜日にでも行ってみようかな。

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