ヨシオトオルが行く [インクレイブ(仙台・渋谷) 吉尾徹の社長ブログ]

昨日のお昼ごはんは『姫ラーメン』。
久しぶりに食べました。

美味しかったです。

　会社の帰りに営業中のラーメン屋さんを発見。少し並んで入店してみました。久しぶりの外食です。

　お店の機能が完全復旧には至っていないらしく、提供できるメニューが３品限定でした。ラーメン５００円、餃子が３００円、ライスは１００円でおかわり自由。価格を疑うくらい野菜たっぷりの美味しいラーメン。地域とお客様への「応援メニューだな」と分かります。こちらも大切に残さずいただきました。

　十分ではない与件下にあっても知恵を絞って諦めずにやる。市場とお客様への高い責任意識。そして商売の心意気と迫力。いま被災地でがんばっている自衛隊や医師、行政・ボランティアの皆さんだって、事情や心意気はいっしょだと思う。

　心から頭が下がる思いです。我々も負けずに！

　高校の短い昼休み時間。仲間たちとともに校外へ脱走し、近くにあるラーメン屋さんで昼食。これを食べ終えたら再び学校に戻ります。何事もなかったように（笑）。

　という思い出のラーメンを、今日は食べました。あの頃から変わらない美味しさです。

　…ときどき食べに来ています。…何十年、通ってるんだかね。。

　仕事の移動中に寄った『磐梯山サービスエリア（磐越自動車道）』で、『喜多方ラーメン』を食べました。サービスエリア（SA）＆パーキングエリア（PA）で食べられるご当地メニューも、一昔前と比べれば、なかなかの味と品質。

　数年前から始まった『地産地消』をテーマにした『メニューコンテスト』などの取り組みも、功を奏してきたのでしょう。季節ごとのイベント演出や売場づくりなどにも、そういった相乗効果としての一面が現れてきているように見えます。

　移動目的だけでつい単調になりがちな高速道路利用ですが、SA/PAが競うようにこういう楽しみを広げてくれているのは、とても嬉しいことです。

　今日の会社ランチは、日清カップヌードル。日清食品 創業者「安藤百福」さんの生誕百年記念バージョンです。インスタントラーメンは、今や日本を代表する国民食。全世界では年間約１０００億食というマーケットです。

　「食足世平（意味： 食が足りてこそ世は平和になる）」。安藤百福さんのこの企業理念が、いまの「日清食品」を築き上げました。うちの百年後は、どう目指すか。