今年はいろんな方からタラの芽をいただきます。しかも、みなさんが山を歩いて採ってきてくれたという天然モノばかりです。
ネットサーフィンでにわかに勉強してみたのですが、植物系のことは案の定さっぱり分かりませんでしたので、そのまま掲載すると、「タラの芽は、ウコギ科の落葉木・タラ木の若芽のこと」なんだって。
…素人が勉強しても難し過ぎるようなので、さっさと食べることにします。写真のように、天ぷらにしてみました。なかなか美味しそうに揚がったでしょ。もちろん味も最高でした。タラの芽の実に良い香りが口の中に広がります。
今年のタラの芽は例年になく香りが高く美味しくいただけました。みなさん、今年もありがとうございました。
山菜のおいしい季節になりましたね。
意外にもわたしは山菜大好きです。
たまたま今日、タラの芽の天ぷらを食べました。
タラの芽は大きすぎず、小さすぎずの調度いい大きさの物が味も抜群においしいそうです。
私は味の違いがあんまりわからないのですけど。
れぃ 2005年 5月 05日 23:09 PM コメントありがとうございます。
私がもらったタラの芽は、ほんとに大きかったです。カタチも不揃いで、まさに天然物って感じでした。大きかったので味を心配したのですが、これが意外で、とても美味しかったです。
ヨシオトオル 2005年 5月 05日 23:42 PM 
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